Set bourguignonne Mami

Acciaio inox lucido e legno

Giovannoni Stefano

Il set Mami rappresenta un sistema di oggetti davvero completo per ogni necessità relativa ai tipi di cottura legati alla bourguignonne (sobbollire, friggere, sciogliere). Al piccolo vassoio di base e al supporto con disco diffusore completo di fornello (che funziona sia a pasta che a alcool) si possono infatti abbinare sia la casseruola con manico lungo in legno, realizzata in acciaio con fondo termodiffusore, tipica della fondue Bourguignonne, che la tradizionale casseruola in ceramica da fuoco, ideale per le fondute al formaggio e per quelle al cioccolato. Due sono anche i tipi di forchettine: quelle con due rebbi a rostro (per le carni) e quelle a tre rebbi, con pala allargata (per i formaggi, il cioccolato e quant’altro richiede di raccogliere anche della salsa). Il sistema è completato da Lazy Susan, grande contenitore girevole in legno per il set completo, e da piccole ciotole per salse realizzate in acciaio inossidabile e in ceramica.